Vendita olio extravergine di oliva: il frantoio Oramai è buona consuetudine rifornirsi di olio di oliva direttamente al frantoio. Una scelta radicata in coloro che, per origine famigliare o affinità elettiva, mantengono un rapporto diretto con il mondo rurale, amano la campagna, i prodotti naturali, dialogano con olivicoltori e frantoiani informandosi sull’ andamento dell’ annata e attendono con impazienza le prime frangiture per concedersi il piacere della freschezza un po’ spigolosa dell’ olio nuovo. Se pensiamo, quindi, all'olio extravergine di oliva e alla sua produzione viene spontaneo associarli al frantoio. E' qui che si compie l'atto finale ed è proprio qui che siamo andati a riprendere la spremitura del raccolto 2009. Le nostre olive, materia prima di qualità, sono fondamentali; associate alla massima attenzione nei sistemi di estrazione e a tutti i passaggi delle fasi di lavorazione, al controllo della temperatura, alla qualità dell'acqua e la messa a punto dei separatori centrifughi, divengono assicurazione di massima qualità. Nel video abbiamo raccolto le fasi salienti della produzione di olio nel frantoio: la frangitura, la gramolatura, la spremitura, la separazione ed infine il prodotto finito. Leggi nel dettaglio l'intero processo produttivo Per acquisti effettuti nel periodo della molitura, la vendita dell'olio extravergine di oliva parte dal frantoio. Si ringrazia il frantoio Mercurio-Rotolo oleario di Torremaggiore (Foggia) per la realizzazione di questo video.
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